駱秀美的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

花蓮宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮單品咖啡網友推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北衣索比亞咖啡送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺南宏都拉斯咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹精品咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，基隆宏都拉斯咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南壺泡式咖啡試喝心得

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林知名咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 花蓮音樂家咖啡網友推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東單品咖啡企業禮品推薦

因為有愛且行珍惜 文：馬本源 獨自一個人靜坐，夜色格外地靜，一切都顯得那么空曠。清冷的月光透過紗窗，讓人不覺增添了幾分落寞，一個人的夜晚未免多了幾分惆悵。總會想有那么一個人在身旁，能隨便說說心里話，把心靈安慰，心與心地交流，暢談幸福與哀樂，是喜，是淚，自有一種暖意在心頭。孰料猛然驚醒，乃煢煢孑立，只有燈光下漆黑的影子。只留下深深的痛。恍然間那人卻飄然而來，令人欣喜，令人愜意，讓人手足無措。想念是一種深深的痛，那疼痛必定刻骨銘心。這個世界上，因為有愛，就有夢，對一個人的愛既是心靈的開始，也是心靈深陷絕壁的絕望，既然愛了，就應該無怨無悔。 曾經的曾經我們相遇在花紅柳綠的季節，盡享青春的浪漫，用真情守護著生命的每一片時光。因為不經意的相遇，讓我們成為生命里彼此相依的人。每一次與你兩眼相對的那一剎那，你清澈如水的目光，深邃如詩，寫不盡人間的的芳華與浪漫。猶如一幅高雅寫意的古畫，寫不盡朦朧的意境，總讓人浮想聯翩。只有默默地看著你，你的一顰一笑，都讓我的心波濤起伏。今生今世，我愿跟著你，看著你如影隨風地黏著你。不為你花的容貌，月的瀟灑。只盼今生今世能夠了卻三生石畔許下的愿。 是緣讓我們相遇，是緣讓我們彼此相惜，愿化清風，不為撩動你的長發，只為撫慰你受傷的心靈，我愿今生今世和你在一起，不為天荒，不為地老，只為心靈相依，我愿用一支素筆，每天在信箋上用如水的文字，為你寫盡人生的芳華。因為有愛，才感孤獨，因為孤獨，才會發現愛得那么深沉，因為愛得深沉才會發現，愛一個人是多么的痛苦。驀然回首，原來心中有愛，不光是深深的痛，而是一種淺淺的幸福與回憶。因為有愛，哪怕是光總過了三千五百年，日月星轉的輪回，也愿在歲月的凋零中苦苦等候，今生只為你。 和心愛的人在一起，哪怕三千五百載也不足惜，只覺得時間太短都太短，回眸一笑間，又是花開花落，只覺得人生太短段，如白駒過隙。因為彼此相惜，心靈的花兒總是沐浴著陽光，幸福，欣喜。總在你面前滔滔不絕的夸夸其談，只為欣賞你甜蜜蜜的微笑，你的可愛和調皮總給人春的溫暖。雖然我我無法和你同享快樂的過去，那我們就讓幸福跑進每一個新的開始，讓幸福陪伴你的每一天，因為有愛，快樂永遠相伴。 你就像一本書，一本不該翻閱扉頁的書，只因一次不經意的瀏覽，從此纏綿一生。一次不經意的談論，讓兩顆遙遠的心靠在了一起，從此生生相依。你的聰明睿智，你的豁達樂觀，性格剛毅，深深地進入我的腦海，你的談笑的身影是那么熟悉，深入我的骨髓，驅之不走，揮之不去。我只有默默地等待，心中安安驚喜，因為從人生中有多了一份力量，一份追求和美麗。從此我人生道路上不在暗淡無光。 我多想化作你的影子，陪你忙碌，陪你勞累，分解你的憂愁，在悠遠的他鄉陪著你。愛一個人，總會在不經意地深深地回憶，雖然有時顯得那么愚不可及。千種相思，萬種回憶，雖然沒有隨影形同，但心中有你的日子，生活總是充滿激情和暖意。在時光隧道追逐你的影子，看你酣睡，多想握著你的手，讓你欣賞被愛的幸福。今生注定跟著你，你是我生命的靈犀。 深深地想念，默默地為你祝愿，愿幸福永遠伴隨著你。 你是開在我心頭的冰凌花，在寒冷的季節，一花獨放綻放美麗。當黎明掛過晨曦里，心頭滿是一縷縷一縷陽光般的微笑，會劃破我心中幽暗。從此你就成了我一生的思念和牽掛，時時刻刻想著你，時時刻刻念著你，時時刻刻戀著你。似乎每一絲陽光，每一滴雨落，都傳遞悠悠的情思，只愿留住分秒的感動。盡管時間如飛，但你的影子如開放的水仙花，總是芬芳無比，歲月的落寞而不孤寂。你給與的快樂和幸福，我都深深記在心里，因為有愛，每一寸的歲月里，都有我收獲著一份感動和欣喜，愿你的一切都是安好，我此生足矣。 世界上，有些話總說不清，有些事看一眼就過去了，有些人走過了就永遠地過去了。昨日還是最美的風景，今日卻總滿目荒涼。而清清淺淺的你，清新，傾心，淡淡的，透著俊雅的美，總是那么明亮，令人陶醉，靜婉。我只有用文字書寫對你的愛意，為你寫下唯美語句，讓愛不斷升華，做生命的啟迪，讓失落的心充滿暖意。愛無時無刻不在我們的世界，幸福而纏綿。學會懂得，學會珍惜，學會感恩，有愛的日子里，生活總是快樂的。今后無論活到多少歲，遇到多少人，只要在生命里，但今生今世有你足矣，我會把你的情深深珍藏在心里。風里雨里念著你，祝福你。 而今又到了出暖花開，風和日麗，而你卻再也不見蹤跡，把一份遺憾和傷痛深留在我的心里。流水無情，落花有意我只有把唯美的思念，化作紛飛的花瓣，讓思念的清風攜去心靈的憂傷。化作已將清澈的春水，橫擱記憶的深處。把那份隱隱的牽掛，都在無限的春光里，享受自然的清新，感受春天的氣息與情調。讓懵懂的年輪，揮舞靈動的色彩，讓幸福在你嘴角徜徉，讓溫暖長留你的嘴邊。讓幸福之筆在你的生活中畫出最美的畫卷。因為有愛才會想，向你在一起的點點滴滴，偶然間才明白，原來有么多失去了不懂得珍惜。 因為有愛總會一個人靜靜地坐著去思，去想。越是想你的時候，竟然越是痛苦，我不愿從此沉淪下去，我只愿今生有你。偶然間，你一襲白衣，翩翩而來，對我含情脈脈。你婀娜多姿的神態讓我我陶醉。你就像春天的桃花，粉臉含羞。對我淺淺地笑，倍感親切與詫異。我正要起身，而你卻悄然離去。而我只有聲聲的嘆息。其實生命中，有很多的過往和相遇，愛一個人雖然痛苦但也很精彩，愛情是天注定的，縱是不成功，我們也無悔，因為有愛，生命中才會有無語絕倫的魅力。既然愛了，我們就應該珍惜。讓我們用一顆感恩的心去感謝那些走進我們生命中讓我們愛過的人。 >>>更多美文：原創文章

一身浩然正氣， 我與天地齊平； 一語道破蒼穹， 我知天地造化； 一言能扛九鼎， 我與天地同德！ >>>更多美文：格律詩

再次遇見你時 在桃花盛放的季節 那天嫵媚的桃花 將滿城的春色喚醒 我一次又一次窺視 那小小的蓓蕾 也掩飾不住你的羞澀 在這個時節悄然怒放 我緊緊握住你的手 不禁萌生出浪漫情懷 輕緩地邁出腳步 將深情留在這瞬間 走進季節，迎面吹來的風 熱情而奔放 靜靜地感知你的氣息 讓輕柔的鳥嗚擠滿心頭 如果能用春天的風景 留下半點印跡 我愿用陽光燦爛的日子 來換你一生的愛戀 >>>更多美文：現代詩歌

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